Minden, aminek nincs köze a pókerhez.
    Kedvenc receptjeink
    Szeretsz fozni, enni? Vannak jó receptjeid? Oszd meg velünk!
    44
    2007-12-21 21:42
    Mégegyszer KÖSZI!!!
    Kezd összeállni a dolog!
    43
    2007-12-21 21:39
    Én kevés vízzel leforrázom, és egy 10 percet állni hagyom a rizst. Kb. 2 és fél órát (forrástól számítva) főzöm az egészet kis lángon, azalatt bőven megpuhul a rizs.

    Én az alant írt töltelék mennyiséghez (nagyon sok lesz belőle, szóval legalább 10 literes fazék kell hozzá) 2 kg káposztát tettem. Anny víz kell hozzá, hogy majdnem ellepje. Főztem bele egy szál füstölt kolbászt. Van aki füstölt hússal szereti.
    42
    2007-12-21 21:10
    Köszi!!!
    Meglehetősen hülye kérdésem lenne:a rizst nem kell elöre megfözni?
    Találtam olyan receptet,ahol azt írták,h meg kell!
    Még vmi,mennyi savanyú káposztát használtál?
    41
    2007-12-21 21:04
    Én most csináltam először úgy, hogy füstölt szallonát apró kockákra vágok, kiolvasztom a zsírját, kiszedem a töpörtyűt, és azon dinsztelem a hagymát ami a töltelékbe kerül, (én a káposzta közé is teszek belőle). Amikor üvegesre párolódott a hagyma, a tüzről levéve elkeverek benne egy nagy evőkanál pirospaprikát. A fele mehet a töltelékhez a másik a káposzta közé, majd a töpörtyűt is a masszába rakom. Nagyon finom lett.
    A recept a töltelékhez 1 kg húst, 20 dkg rizst, 20 dkg szalonnát, 2 tojást, 1 közepes fej hagymát (kettővel csináltam, mert ment a káposztához is), 3 nagyobb gerezd fokhagymát, sót, borsot, pirospaprikát, majorannát ír.
    40
    2007-12-21 18:37
    Itt van pár.
    39
    2007-12-21 18:31
    Vki bélszín rossini módra ??? vagy vmi bélszín módozat készítési oldalt tud vki linkelni ? thx
    38
    2007-12-21 18:19
    Köszi!
    36
    2007-12-21 15:47
    Tud valaki jó töltött káposzta receptet,amit könnyű megcsinálni?
    35
    2007-04-15 23:16
    Akkor rábasztam....

    Köszi a választ
    34
    2007-04-15 17:10
    az ow 5000 direkt az xxl néven futó széria, mindegyik gép több méretet tud csinálni, beállításoktól függ, amilyen beállítás nincs (pl ha van 750grammos, 1kilós meg 1,5 kilós akkor 0,5kg ) kenyeret csinálni nem tanácsos, mert a programba a sütés idő, dagasztás erőssége mind-mind súly függő! Tehát nézd meg melyik a legkisebb választható méret és annál kisebbeket ne nagyon csinálj!
    a receptekhez a fő tanács, hogy pontosan a megadott mennyiségek kerüljenek bele a hozzávalókból... lehetőleg grammra....különben óriási a szívás vele ;)
    33
    2007-04-15 15:37
    Megvettem én is a kenyérsütőgépet. Moulinex ow 5000
    Sajnos semmi nincs itthon hozzá,így csak holnap tudom kipróbálni.
    Nekem az lenne a kérdésem,hogy baj-e ha ha általában kisebb kenyereket szeretnék csinálni (max fél kiló),mint ami belefér (másfél kiló)
    Illetve kell-e valamit máshoghy csinálni?

    Ui: 22 000 volt
    32
    2007-04-09 17:33

    hmm.. tényleg, MM eszembe sem jutott, de van az is itt a határban..

    igazából csak hónap végére terveztem a vásárlást /anyagi okokból/, de most már annyira beleéltem magam ebbe a "friss kenyér saját recept alapján" - dologba, hogy sztem kérek kölcsön anyáméktól egy 20ast erre:)

    aztán majd kiabálok, ha megint elakadtam, köszi szépen!:)
    31
    2007-04-09 17:00
    Szia

    Ez az eggyel korábbi típus, ezt nyomatja most a mediamarkt (pécsen 18900-ért) azthiszem ez a 2000-res, ne ezt vedd, hanem az újabbat ami 3000OW néven fut és itt 2k-val volt csak drágább meg némi üvöltözéssel (mert nem akarták kihozni a raktárból...amig a másik akciós! De hangyányit kijött belőlem a vásárlói önérzet és meglett! :) )

    itt egy link róla
    Moulinex OW 3000

    (itt mondjuk 25, de máshol 21...mediamarkt ajánlott...ja és a linken elvan írva mert nem 10 hanem 12 programos természetesen)
    30
    2007-04-09 11:25
    jók. :-)

    lehet benne finomat is sütni, ha kell recept, akkor küldök

    csá
    29
    2007-04-09 11:09

    köszi!, látom neked is Moulinex van és 20 körüli, megkérdezhetem, mi a típusszáma?

    igazság szerint többet nem is szeretnék rá költeni, bár én most egyedül lakom, egy kisebb gép is elég lenne , bár ha tényleg ehető még másnap is, akkor nincs nagy gond..

    én ezt néztem ki most , de több leírást egyelőre nem találtam hozzá.. mit gondolsz?
    28
    2007-04-09 02:42
    Spagetti Carbonara

    Hozzávalók 4 személyre
    40 dkg spagetti
    10 dkg baconszalonna
    15 dkg sonka
    2 dl tejszín
    1 evőkanál liszt
    6 dkg margarin
    1 evőkanál olaj
    2 tojássárgája
    parmezán sajt (reszelt)
    szerecsendió
    friss őrölt fehérbors

    Elkészítés
    1. A húsféléket 3-4 mm-es csíkokra vágjuk, és olvasztott margarinon megpirítjuk. Ha kész megszórjuk a liszttel, ismét lepirítjuk, majd állandó kevergetés mellett hozzáöntjük a tejszínt. Kevés szerecsendióval, frissen őrölt fehérborssal, sóval ízesítjük.

    2. Mindeközben sós vízben kifőzzük a tésztát. A kész tésztát leöblítjük, jól leszűrjük és összeforgatjuk a már enyhén besűrűsödött szósszal.

    3. A tojássárgáját közvetlenül a tálalás előtt adjuk a tésztához, összeforgatjuk, majd azonnal tálaljuk.
    Tálalás, díszítés
    Tálaláskor reszelt parmezánt szórunk rá, és durvára vágott petrezselyemmel díszítjük.
    27
    2007-04-09 02:21
    Tükörtojás A lá Dopping :P

    Tökegyszerű :)

    Serpenyő, olaj, tojások
    só, bors,papprita

    A lényeg:
    Tegyél rá fedőt!
    Ugyanis, ha fedő van rajta, akkor a tojásfehérje felkúszik, mint shortstack FT-ig, és szépen "benövi" a sárgáját.
    Ne süsd agyon, csak nője be. Utána f@szán ki lehet tunkolni a sárgáját.

    Jóétvágyat kíványok!

    26
    2007-04-09 01:46
    Néhány tanács a vásárláshoz:
    - Kenwood, Moulinex, Severin ezek az ajánlott márkák, (+ 1-2 van még jó)
    - ha ráakarnak beszélni az eladók, hogy azért vedd meg mert a leggyorsabb...akkor felejsd el, az nem szempont (a jó kenyérnek idő kell...1óra 20 perces program is van, de az igaziak 3 óra felettiek )
    - fogd meg a tartóba a teflon vastagságát, ha vékonynak érzed ne vedd meg!
    - a felvett teljesítmény szintén mindegy, pl a 3órás kenyérsütésből kb 45 perc amig maxon fogyaszt a gép... a kelesztés alatt pl az enyém 5w-ot se fogyaszt (másfél óra a háromból)
    - minél több garanciát vállalnak rá annál jobb, 1év a minimum ha adnak 2-t az szuper
    - ne vedd meg a panasonicot 40k-ért, nem éri meg
    - adott márkából csak a legújabbat vedd a kifutott típusoknál sokkal jobbak az újak

    + vegyél mérleget
    (gramm pontossággal tudjon mérni)




    25
    2007-04-08 23:51
    huhh.. jólvan, köszi az infókat, és megtaláltam recepteket is, szal sztem veszek egyet én is:)